Reeducació dietètica

Raúl Arqueros: “És bàsic incorporar una important quantitat d’aliments crus en la nostra dieta, així com aliments rics en àcids grassos poliinsaturats”

 

Quina és la importància de l’alimentació i una dieta sana dins del procés de desbloqueig energètic?

Els aliments, a part dels seus nutrients imprescindibles per al funcionament del cos i que ajuden el pacient a afrontar d’una manera més òptima el treball de recuperació, tenen també uns efectes a nivell físic i psíquic, més enllà d’aquests nutrients. Això vol dir que ens poden fer un efecte més expansiu o més contractiu i, per exemple, amb persones que vénen d’una depressió, necessitarem donar suport a la teràpia amb aliments més expansius. I amb certes persones que són massa mentals ens pot ajudar molt incorporar aliments una mica més contractius.

Pel seu efecte més o menys refrescant, més o menys calorífic, també podem influir sobre el caràcter i l’estat. Les persones que tenen més por a la vida han de cuidar molt els aliments que refresquen, sobretot a l’hivern, ja que, en baixar la temperatura dels ronyons, suprarenals, etc., baixaran també l’energia. O persones que tenen més foc en el seu cos, si prenen aliments calorífics o combinacions d’aliments que produeixen calor, incrementaran problemes de fetge, mal caràcter, falta de concentració, etc.

D’altra banda, no hi ha possible recuperació integral sense un bon estat dels emuntoris, per la qual cosa és important incorporar en el pacient aliments de tipus catabòlic en una proporció adequada, el que no es veu tant en les dietes convencionals.

Tot això, entre d’altres factors en aquest mateix ordre de coses, és rellevant per aconseguir una recuperació de l’energia del pacient.

 

Sovint es parla de la importància de mantenir-se positiu, tenir pensaments no tòxics per a viure d’una manera saludable i en pau. Com influeix l’alimentació en aquest procés? Hi ha determinats aliments que perjudiquin “el nostre caràcter” o, al contrari, que ajudin a construir pensaments saludables?

Tornem a l’efecte dels aliments sobre el caràcter comentat en la pregunta anterior. La tendència a pensaments més negatius, més densos, etc. podem, des d’una teràpia integral, ajudar amb aliments que permetin facilitar un millor funcionament del cervell.

D’altra banda, hi ha nutrients que hem d’assegurar que té el pacient durant el seu tractament (magnesi, flavonoides, vitamines C, D, etc., fosfolípids, àcids grassos poliinsaturats) en formes assimilables pel seu cos, ja que moltes vegades els productes que es vénen no serveixen tant com es diu.

A més, és molt, molt important l’estat del sistema digestiu, ja que és bàsic per a la fabricació de substàncies que actuen sobre l’ànim (dopamina, serotonina, etc.).

La importància del sistema digestiu sobre l’activitat cerebral és realment rellevant. I això és una cosa que molts terapeutes desconeixen.

 

Ens podries fer un resum sobre quins són els aliments àcids i quins els alcalins?

No sempre es tracta d’aliments àcids o alcalins, sinó del seu efecte. Perquè la llimona és àcida i el seu efecte en el cos, en dosis adequades, és alcalinitzant. En qualsevol cas, per a contestar-te de manera ràpida un tema que és complex, et diré que les verdures crues, per la seva càrrega en minerals, tenen, gairebé totes, un efecte alcalinitzant.

 

Ens podries dir dos aliments que mai haurien de faltar en una dieta saludable? ¿I dos que hauríem d’eliminar?

Incorporar 1/ una bona quantitat d’aliments crus i 2/ aliments rics en àcids grassos poliinsaturats.

Eliminar 1/ greixos saturats i 2/ sucres.

 

Darrerament s’està prenent molta consciència sobre quina és la importància de reduir / eliminar els sucres de la nostra dieta. Exactament, com afecta la ingesta de sucre en la vida d’una persona?

El sucre, sobretot refinat, és un dels desequilibrants més importants que hi ha actualment a l’alimentació, tant per al sistema nerviós com per a la salut dels ossos, sistema digestiu, sistema circulatori i una molt àmplia quantitat de processos enzimàtics.

 

¿Cómo actúa la Naturopatía en el proceso de desbloqueo energético y reconocimiento de la propia esencia?

La Naturopatía no es una terapia en sí misma, es un conjunto de técnicas que se pueden utilizar de forma conjunta o por separado: alimentación, plantas medicinales (fitoterapia clásica, aromaterapia, etc.), hidroterapia, Geoterapia, etc. Cualquiera de estas opciones es un excelente coadyuvante en todo tipo de terapéutica.

 

Terapeuta: Raúl Arqueros

Sol·licita més informació